Wer ich bin

Mein Name ist Denisse Ramirez.

Ich komme ursprünglich aus dem wunderschönen Ecuador und lebe seit mehr als 17 Jahren in Deutschland.

Ich bin stolze Mutter von zwei Kindern und arbeite als Köchin, Ernährungsberaterin und leidenschaftliche Patissière.

- Meine Leidenschaft für die Patisserie

Schon während meiner Ausbildung zur Köchin in Ecuador und Deutschland habe ich meine große Leidenschaft für die Welt der Süßspeisen entdeckt.

Die feinen Aromen, die kreativen Möglichkeiten und die Freude, die Desserts Menschen bereiten, haben mich von Anfang an fasziniert.

In meiner beruflichen Laufbahn habe ich mich deshalb auf die Patisserie spezialisiert.

Heute entwickle und kreiere ich Desserts, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind.

- Gesunde Desserts für alle

Mir liegt es sehr am Herzen, dass jeder Mensch Süßes genießen kann – unabhängig von Unverträglichkeiten oder gesundheitlichen Einschränkungen.

Oft erlebe ich in meinem Umfeld, dass Menschen mit Diabetes, Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit oder anderen Bedürfnissen beim Besuch eines Cafés oder einer Konditorei keine passende Auswahl finden. Das kann sehr frustrierend sein.

Diese Erfahrung hat mich motiviert. Während meiner Weiterbildung zur Ernährungsberaterin habe ich mich darauf spezialisiert, gesunde und verträgliche Desserts zu entwickeln:

✅ Laktosefreie Desserts

✅ Glutenfreie Kuchen

✅ Süßspeisen für Diabetiker

✅ Vegane Kreationen

✅ Fruchtige Desserts mit exotischen Zutaten aus Ecuador

Denn ich bin überzeugt: Genuss und Gesundheit schließen sich nicht aus,im Gegenteil!